Delavci v trgovini z živili v Warwicku v ameriški zvezni državi Rhode Island so bili presenečeni, ko so v najnovejši pošiljki morskih sadežev odkrili jastoga neobičajne zlato-oranžne barve. Ta redek pojav je med zaposlenimi povzročil veliko začudenje.
Raziskovalci Kitajske univerze v Hong Kongu so identificirali osem novih alergenov v šestih vrstah priljubljenih rakov, vključno s kraljevim rakom. To odkritje bo zdravnikom omogočilo natančnejše svetovanje bolnikom z alergijami na morske sadeže, ki so v Hong Kongu pogoste. Študija je izolirala 11 vrst beljakovin, ki so pogosto povzročitelji alergijskih reakcij.
Članki iz ZDA so poudarili poletno kulinariko, zlasti recepte, ki slavijo sveže pridelke, kot je sladka koruza. Eden od prispevkov se osredotoča na recepte, ki izkoriščajo poletne pridelke iz New Jerseyja, vključno s sladko koruzo in jagodami, kot je Bar None Strawberry Cornmeal Layer. Drugi članek iz Washingtona pa izpostavlja kombinacijo školjk in koruze, ki ponuja slano-sladek obrok, opisan kot poletno kulinarično doživetje.
Japonska je po dveh letih ponovno začela izvažati morsko hrano na Kitajsko, potem ko je Peking delno odpravil prepoved, uvedeno zaradi skrbi glede izpuščanja obdelane radioaktivne odpadne vode iz jedrske elektrarne Fukušima Daiiči. Prva pošiljka je obsegala šest ton zamrznjenih pokrovač.
Krema iz kisle smetane ustvari bogat brlog v receptu za morske solenjake, ki so slano-sladki. Velika skleda kuhanega brancina in sočna koruza predstavlja poletno kulinarično mojstrovino, ki poudarja svežino in sladkost okusa.
Nizozemski proizvajalec čipov Anse Polprevodniki je začasno ustavil dobavo svoje kitajske tovarne, ker lokalna podružnica noče plačati računov. Podjetje išče alternativne dobavne verige, da bi ohranilo proizvodnjo. Kitajsko ministrstvo za trgovino je pozvalo Nizozemsko, naj prevzame odgovornost in najde konstruktivno rešitev za spor.
Japonska je ponovno začela izvažati morske sadeže na Kitajsko, potem ko je Peking odpravil dvoletno prepoved, uvedeno zaradi izpuščanja obdelane radioaktivne odpadne vode iz jedrske elektrarne Fukušima Daiichi. Prepoved je bila uvedena po tistem, ko je Japonska začela izpuščati vodo iz uničene elektrarne.
Kitajska je opozorila Japonsko, da za japonske morske sadeže na Kitajskem 'ni trga', s čimer je še zaostrila diplomatski spor zaradi izjav japonske premierke Sanae Takaichi glede Tajvana. Poleg tega je Kitajska ustavila pogovore o ponovnem uvozu japonske govedine, kot razlog pa navaja ogorčenje zaradi omenjenih izjav.
Kitajska je zagrozila z dodatnimi protiukrepi, če Japonska ne bo umaknila svojih "napačnih komentarjev" glede Tajvana. Japonska premierka Sanae Takaichi je namignila, da bi Japonska lahko vojaško posredovala v primeru poskusa invazije na Tajvan, kar je zaostrilo diplomatski spor med državama.
Na zahodni obali Švedske postaja vse bolj priljubljen trend "bluefood", ki vključuje safarije z ostrigami in potapljanje po algah. Ta kulinarična izkušnja ponuja okus svežine in fjorda, postrežen med skalami in algami.
V Črnem morju so odkrili novo, nevarno bakterijo Vibrio, ki se razmnožuje v topli vodi, nad 20°C. Ta bakterija je še posebej nevarna za otroke in lahko povzroči gastroenteritis, izpuščaje ali celo sepso. Okužba je mogoča tudi z uživanjem morskih sadežev, zato strokovnjaki priporočajo temeljito kuhanje. Povečano tveganje za prisotnost te bakterije obstaja tudi v Baltskem in Severnem morju.
Indija je v finančnem letu 2024-25 izvozila 1.698.170 ton morskih sadežev v vrednosti 7,45 milijarde dolarjev (62.408,45 crore rupij), kar je enako kot v prejšnjem letu. Kljub nespremenjeni vrednosti izvoza se je obseg pošiljk zmanjšal. Zamrznjene kozice so še naprej prevladovale v izvozu in prinesle 5,17 milijarde dolarjev. Največji trg ostajajo Združene države Amerike, ki so uvozile za 2,71 milijarde dolarjev morskih sadežev, sledita pa Kitajska.
PT Permodalan Nasional Madani (PNM) izvaja program Kampung Madani PNM v indonezijskih obalnih območjih, vključno z Desa Sarangmeduro v okrožju Rembang in Desa Mundu Pesisir v okrožju Cirebon. Program je osredotočen na opolnomočenje žensk s praktičnim usposabljanjem za higienično predelavo morskih sadežev, kot je dimljena riba, da bi ustvarile izdelke z visoko dodano vrednostjo in izboljšale gospodarski položaj v obmorskih skupnostih.